Daha Genç bir Cilt için Anti-Aging Besinler

Yaz geldi ve güneş ışınları artık oldukça yoğun bir şekilde bizi etkiliyor tabiki cildimizi de. Güneş ışığına korumasız maruz kalan ciltler ileriki yaşlarda daha çabuk kırışıyor ve malesef erken yaşlarda kırışlıklık engelleyizi kremler kullanmak zorunda kalıyoruz. Fakat sadece kremler tek başlarına yeterli olmuyorlar. Yediklerimiz de bu durumu oldukça etkiliyor.

İşte cildin pürüzsüz ve genç kalması için 4 besin:

Çilek: Yoğun bir C vitamini kaynağı aynı zamanda güçlü bir antioksidan deposudur. Bu özelliği ile çilek hem güneşe hem de yaşa bağlı olarak gelişen mimik kırışıklıklarını önlemede önemli bir besindir. Vitamin C cildin pürüzlüğünü güneş ışınlarının oluşturduğu serbest radikalleri engelleyerk sağlarken ve kollojen oluşmasında da önemli bir rolü vardır. Aslında çoğu koruyucu etkisi olan ve kırışıklık engelleyici kozmetik kremin için C vitamini vardır fakat sadece sürmek yetmez. O yüzden kremleri sürerken yüksek C vitamini içeren çilek, ahududu, kırmızı biber, brokoli, papaya ve turunçgilleri de tüketmek gereklidir.

Domates: Domates iyi bir likopen kaynağıdır ve likopen cildin pürüzsüzlüğü sağlamaya yardımcı olur. Yapılan bir çalışmada yüksek likopen içerikli besinler tüketen ve cildinin likopen seviyesi yüksek olan kadınların ciltlerinin daha yumuşak ve pürüzsüz oldukları belirtilmiş. Yaz mevsimde domatesten başka karpuz, kayısı ve havuç da çok iyi bir likopen kaynağıdır.

Soya: Soyalı besinler tofu (soya peyniri), fasulyesi veya sütü izoflavon denilen güçlü antioksidanlar içerikleri nedeni ile cildi sağlamlaştıran kollejen üretimini desteklerler. Yapılan bir çalışmada herhangi bir koruma faktörü olmadan güneş ışığına mağruz kalan fakat yüksek oranda soya ürünü tüketenlerde kollejen yıkımının soya tüketmeyenlere göre daha az olduğu ve ciltlerinin daha pürüzsüz, kırışıksız ve parlak göründüğü belirtilmiştir.

Ton Balığı: İçerdiği omega-3 ile cildin daha esnek olmasını ve böylece daha genç görünmesini sağlar. Ayrıca omega-3 cildin parlaklığını da arttırır. Sadece ton balığında değil sardunya, somon ve alabalıkta da bulunur.

Yaz Sezonunda Yenebilcek 5 Faydalı Besin

Sebzelerin ve meyvelerin zamanında yenmesinin ne kadar önemli olduğunu biliyoruz.. Hem daha doğal hem de besin öğeleri içeriği ile tam kıvamında oluyorlar.

Bakalım bu 5 besin hangileri...

1.Domates: Yaz aylarının baş tacı sebzesi domates. Aslında yaz kış tezgahlardan inmeyen domatesin asıl mevsimi yazdır ve yaz dışındaki bütün domatesler seradır. Sezonu Haziran sonu başlar ve Eylül sonunda sona erer. İyi oranda C, A ve K vitamini içerir. Likopen adındaki güçlü antioksidanın temel kaynaklarından biridir. Likopen kanseri, kalp ve damar hastalıklarını önleyici bir antioksidandır. Sezon dışında evde kendi yaptığınız konserve domates parçaları, püreleri ve salçaları tüketebilirsiniz. En iyi konservelik domatesleri ise Ağustos aylarında bulabilirsiniz.

2. Çilek: Yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biri çilektir. Kırmızı rengi ve o etkileyici kokusu ile sevmeyeni yoktur ya da azdır. Bir meyve ne kadar koyu kırmızı ise o meyve o kadar çok anitoksidan içerir ilkesi ile çileği güçlü antioksidanların kaynağı olarak saymamız yanlış olmaz. Yüksek oranda da C vitamini içeriğine sahiptir. Ortalama 10 çilek 70 kaloridir... Birde pudra şekerli yiyorsanız bu kalori değerini göz ardı etmemenizde fayda var.

3. Yeşil Kabak: Mücver deyince akla ilk ne gelir?? Tabiki yeşil(sakız) kabak. Hem sulu hem hafif hemde aromatik kokulu bir sebze kabak. Hemde çok iyi bir mineral deposu. Potasyum, kalsiyum ve magnezyum açısından zengin.. 100 gramı sadece 19 kalori. Hem de A, C ve folik asit gibi önemli vitaminleri yüksek miktarda da içeriyor. Bence fırında yağsız üzerinde biraz baharatla yağlı kağıt üzerinde küp küp doğranmış kabakları tüketerek bütün yazı formda geçirebilirsiniz.

4. Erik: Kütür kütür ekşi ekşi yeşil erik bana direk yazı hatırlatır. Mayıs başı ve Haziran ortası sezonudur daha sonra yaz sonunda kadar yerini yumuşak erik türlerine bırakır. 10 adeti ortalam 60 kalori ve 100 gramı 2 gram sodyum içeriyor. Neden sodyumu yazdım çünkü çoğunlukla tuz ile tüketilen bir meyve türü... Tuz ile tüketildiğinde faydadan çok zarar getirebilceğini unutmayın ve günde 5 gramdan fazla tuz tüketmeyin.. Onun dışında iyi bir A vitamini ve potasyum kaynağı. Kırmızı türleri ise can eriğinden mürdüme kadar iyi bir antioksidan kaynağıdır.

5. Böğürtlen ve böğürtlengiller: Yazın ortasın yani Temmuz ve Ağustosta yol kenarlarında dikenler arasında gördüğümüz minik kırmızı meyveler aslında olanları "süper antioksidan depoları"olarak adlandırmak da mümkün. 100 gramı sadece 26 kalori ve 100 gramı günlük C vitamini ihtiyacının 1/3 ünü karşılayabilmekte. Yüksek oranda kalsiyum, fosfor, potasyum ve magnezyum içermekte. Yine vitaminlerden A ve folik asit içeriğide oldukça yüksek. İçerdiği güçlü antioksidanın adı "antosiyanin". Bu antioksidan özellikle kalp-damar hastalıklarında oldukça etkili. Damar içi iltihaplanmaları ile savaşan bir antioksidan. Dikenler arasında ulaşması oldukça zor ve zahmetli bu meyveyi görürseniz kaçırmayın derim... Bu gül için dikenine katlanılır.