Soru-Cevap: Hamilelikte Beslenme

Soru:

Başarınız için tebrik ederim..8 haftalık hamile biri olarak :) hamilelikle ilgili yazı dizilerinizi okudum...Tek sıkıntım kırmızı et tüketimim yok denecek kadar az bunun yerine bakliyatlarla dengelemeye çalışıyorum eksiğimi..Yağsız süt ve yarım yağlı yoğurt tüketiyorum..Yumurta ile ise aram fena :) Hamilelikte hele bu kış mevsiminde bakliyatların kullanımı yada çimlendirilmiş gıdalar (Buğday ve nohut çimlendiriyor salata yapıyorum )hakkında bilgi vermenizi rica ediyorum.. Tekrar tebrik ederim. Sevgiler, Yurdanur

Cevap:

Hamilelik döneminde bakliyatları eğer kırmızı et yemiyorsanız mutlaka tüketin ama bunun yanında kırmızı eti sadece bakliyatlarla değilde tavuk, balık ve hindi etini özelliklede balık ve hindi etini kullanarak dengelemeye çalışın.

Bakliyatlarda tercihinizi hem gaz oluşumu az hemde demir içeriği yüksek olan yeşil mercimekten yana kullanabilirsiniz. Bunlarla beraber bol limonlu salataları ve taze meyve sularını içmeni demir alımı açısından daha yararlı olur.

Yumurta hiç tüketemiyorsanız yine protein yararlılığı yüksek olan yarım yağlı keçi sütü içmenizi öneririm.

Bazı bakliyatların ve sebzelerin çimlenmesinde bitkisel kimyasalların açığa çıkması ve bunun tam olarak net bir biçimde açıklanamaması nedeni ile ve her türlü ihtimale karşı çimlenmiş gıdaları tüketmemenizi öneriyorum.

Ama mutlaka doktorunuza da danışın...

Hamilelik Döneminde Uzak Durulması Gereken Besinler

Hamilelik döneminde hem kendi hemde bebeğinizin sağlığını düşünerek beslenmeniz önemli. Çok masum gözüken besinler belkide hamilelik döneminde sağlığınızı bozabilir.

-Deniz Ürünleri

Deniz ürünleri içerdiği iyot, omega 3 yağ asitleri ve protein ile sağlıklı ve haftada 1 tüketilmesi önerilen besin grubudur. Özellikle omega 3 bebeğinizin beyin ve sinir gelişimi olumlu yönde etkiler.
Fakat deniz ürünlerinin bir özelliğide denizdeki ağır metalleri (civa gibi) bünyelerinde barındırıyor olmalarıdır. Buda bebeğinizin beyin ve sinir gelişimini tam tersi yönde etkiler.

Kılıç balığı, midye, istiridye gibi deniz ürünlerinde yüksek miktarda civa olmaktadır.

Karides, ton balığı, somon, alabalık, levrek gibi balıklar ise tüketilebilir.

- Pişmemiş veya yarı pişmiş et ürünleri

Çiğ veya yarı pişmiş balık, kırmızı et, sosis, salam, sucuk, yumurta, tavuk gibi ürünler içerilerindeki parazit veya bakteriler nedeni ile sağlığınıza zarar verebilirler.

- Pastörize olmayan süt ürünleri

Pastörize olmayan süt ve bundan yapılmış yoğurt ve peynirlerden uzak durunuz.

Özellikle feta, mavi peynir, brie ve camembert türü peynirler pastörize sütten yapılmadığı için uzak durunuz.

Sorular Sorular

Sevgili Ece'den güzel bir soru:

"Blogunuzu bugün farkettim. zaman buldukça tamamını okuycam. emziren anne lerle ilgili sadece süt içmeyle olan yazıyı bulabildim. 3 aylık bebegi ve tabiki fazladanda 15 kilosu olan bir bir anne ve benim durumumdaki anneler içinde biraz daha bilgi verebilirmisiniz. çünkü nette sadece emzirme döneminde diyet yapmayın bol su için yeşillik yiyin diyor tam olark kaç kalori almak lazım hem zatıflatıp hem emziremezmiyiz bunlar yazmıyor. şimdiden teşkkürler sevgiyle kalın."

Öncelikle özellikle emzirme durumunuza kilo verme olayına girebilirsiniz. Emzirme sıklığınız fazla ise biraz daha sabretmenizi öneririm. Çünkü vücut yağı emzirme sırasında enerjiye çevirip kullanmak için hamile iken depolar. Ortama 750 ml süt için 500 kal enerji harcarsınız. Emzirme döneminde bol su ve sıvı tüketmek süt üretiminizin artması açısından yararlıdır.

Ara öğün yapmaya özen gösterin, bol sıvı beslenin, sadece çok tatlı besinleri tüketmeyin. Sık sık beslenmeniz ve öğünlerinizi saatli tüketmeniz kilo vermenize zaten yardımcı olacaktır. Hem bebeğinizi emzirdiğiniz için de daha rahat spor yapmadan kilo verebilirsiniz.

Kalori alımı kişiden kişiye göre değiştiği için (metabolizmaya bağlı), metabolizmanızı ölçmeden bir şey söylemeyeceğim. Ama sık sık beslenerek ve emzirerek kilo verebilirsiniz.

Hamileyim Ben! Yazı Dizisi 3: Yağların Önemi

Diyette (beslenme düzeninizde) enerji, protein, karbonhidratlar kadar yağlarında önemi oldukça büyük. Özellikle bebeğin gelişimi için yağların öncelikli önemi vardır.

Fetusun (anne karnındaki bebek) gelişimi ve büyümesinde annenin diyetindeki, yağ asitlerinin dağılım durumunun oldukça önemlidir. Bu ayrıca annenin emziklilik dönemindeki yağ deposunu ve anne sütünü de etkilemektedir.

Beynin yaklaşık %50'si lipidlerden (yağ) oluşmaktadır. Hamilelerin diyetinde özellikle n-3 yağ asidinden zengin besinlerin özellikle n-3 türevi olan DHA'nın bulunması bebeğin sinir sisteminin gelişmesinde oldukça etkilidir. DHA'nın beyin ve retina olan görevlerinde dolayı besinlerle alınması gerekmektedir. Vejeteryanlarda DHA oranı düşük olduğu için mutlaka dışarıdan desteklenmeleri gerekmektedir.

DHA daha çok su ürünlerinde ve balıklarda, bebeğiniz için ise anne sütünde bulunmaktadır.

n-3 yağ asitleri ise yağlı balıklar, ceviz, soya fasulyesi, soya yağı, keten tohumu ve semiz otunda bulunmaktadır.

kurgulama kaynak: çocuk hastalıklarında beslenme tedavisi prof. dr. gülden pekcan
resim: corbis.com

Bebeğin Hafta Hafta Gelişimi

Embriyonun ilk haftası
Hücre bölünmeleri başlar.

2-8. haftalar
Fetüs 2,5 cm, 1 gram.
Dokuların farklılaşmaları hızlanır.
6. haftadan itibaren plesental değişiklikler başlar.

8-12. haftalar
Sinir sistemi ve dolaşım sistemi çalışmaya başlar.
Safra salgılanır.

12. haftanın sonunda
Fetüs 7-9 cm, 30 gram.
Cinsiyet belirginleşir.
Kemik iliğinden kan yapımı başlar.
Solunum başlar.
Troid çalışır.

3-6. ayda
Fetüs 18-27 cm, 330 gram.
Büyüme hızlanır.
Kalp atışları, beyin hücresi fonksiyonları gelişir.

6. ayda
Fetüs 28-34 cm, 600 gram.
Deri altı yağ dokusu (kahverengi yağ dokusu) artar.

7. ayda
Fetüs 35-38 cm, 1 kg.

8. ayda- 9. ayda
Fetüs 42-45 cm, 1600-2000 gram. (8. ay)
Fetüs 49-51 cm, 3000-3500 gram. (9. ay)
Hayati organlar (karaciğer, böbrek, mide gibi) gelişir.

Hamilelikte Metabolizmada Meydana Gelen Değişimler

Kardiyovasküler değişiklikler: Kan hacmi artışına bağlı olarak hemoglobin değerinde azalma. Dinlenme halinde solunum sayısı artar ve buna bağlı olarak da bazal metabolizma hızı artar.

Sindirim sistemindeki değişiklikler: Bulantı, kusma, kabızlık gibi problemler yaşana bilir. Özellikle progesteron (hormon) artışı kabızlığa neden olabilir.

Üriner sistemde değişiklikler: Rahmin baskısı ile mesane kapasitesi düşer ve sık idrara çıkma durumu meydana gelebilir.

Hormonal değişiklikler: Troid bezinin büyümesi ve solunumun artmasına bağlı olarak oksijen gereksinimi artar bazal metabolik hız % 25 artar. Prolaktin, progesteron, kortizol gibi hormonların artışına bağlı olarak insülin hormonuna ihtiyaç artar ve gestasyonel diyabet (gebelik diyabeti) meydana gelebilir.

Metabolizmalardan özellikle protein metabolizmasında farklılıklar oluşur. Gebeliğin 6. ayından sonra fetus (bebek) daha hızlı büyümeye ve protein gereksimi de artmaya başlar. Anne yeteri kadar protein almazsa fetus gelişmek için olan protein ihityacınız depodan kullanır ve annede protein kaynağı olan dokuların yıkımı artar. Proteinin yetersiz alınması ile bozulan oran ve bununla birlikte hücre içi ve dışı sıvılarda oluşan dengesizlik nedeni ile ödem görülmeye başlar. Ödemin ardından genelliklede hipertansiyon görülmektedir.

Hamilelik Ağırlıklarının Kaynakları

Fetüs (Bebek) 3300 g

Plesenta 650 g

Amniyotik sıvı(bebeğin içinde olduğu sıvı) 800 g

Uterus 970 g

Meme bezleri 405 g

Anne kanı 1200 g

Hücre içi ve arası sıvı 1600 g

Diğer (yağ deposu) 3425 g


Toplam ağırlık 12350 g

Hamileyim Ben! Yazı Dizisi 2: Hamilelikte ne kadar ağırlık kazanımı normaldir?

1) Gebelik öncesi ağırlığınıza göre değişebilir. Eğer ağırlığınız boyunuza göre normal ise ( BKI: 20-24,9) ağırlık kazanımınız 12,5- 15 kg, eğer zayıfsanız (19 ve altı) ağırlık kazanımı 14-20 kg, eğer şişmansanız (25 ve üstü) ağırlık kazanımınız 8-13 kg olması tavsiye edilmektedir. 7,5 kilodan az olan ağırlık kazanımı anne ve bebeğin sağlığını tehlikeye sokabilir.

2) Yaşınıza göre değişebilir.18 yaş ve altında olan hamileler önerilen ağırlığın en üst düzeyinde ağırlık almalıdır. Çünkü kendileri de henüz gelişme dönemi içerisinde oldukları için hem kendi büyüme ve gelişmeleri hem de bebeklerinin büyüme ve gelişmeleri için ek kaynağa gerek vardır. Sağlıklı bir gebelik geçirmeleri için ek enerji ve besin öğeleri karşılanmalıdır.

3) Çoğul gebeliğe göre değişebilir. Eğer ikiz bekliyorsanız ağırlık kazanımınız 18-23 kilo arası önerilmektedir. Çoğul gebeliklerin türüne göre doktorunuza danışarak kilo kazanım ağırlınızı öğrenebilirsiniz.

Sağlıklı bir gebelik için ağırlık kazanımının miktarı kadar hızı da önemlidir. Gebeliğin ilk 3 ayında kilo kazanımı ortalama 2 kilo ile sınırlanırken, ikinci 3 aydan itibaren her hafta 0,5 kg olarak beklenir.
Eğer ağırlık kazanımınız hızlı ise şu önerileri gözden geçirebilirsiniz:

• Süt ve ürünlerinde tam yağlı türleri yerine yarım yağlı veya yağsız olanları tercih edebilirsiniz.
• Et ve türevlerinin fazla yağlarından arındırarak tüketebilir, tavuk, hindi ve balık eti tercih edebilirsiniz.
• Kızartma ve kavurma gibi hem fazla yağ fazla hem de besin öğelerinden eksik besinler yerine fırında ve sulu ısıda pişmiş besinleri tercih edin.
• Şeker, şekerleme, kremalı yiyecekler, şerbetli yiyecekler size boş kaloriden başka bir şey getirmeyeceğini düşünerek bu tarz besinlerden uzak durun.
• Doktorunuza danışarak hamilelik dönemine uygun fiziksel aktivitelere başlayabilirsiniz.

Hamileyim Ben! Yazı Dizisi 1: Hamileliğe Başlarken

Hamileliğe merhaba. Planladınız ya da planlamadınız ama artık siz hamilesiniz ve buda hamileliğin gereklerini yerine getirmek için hazırsınız demektir.

Daha siz hamile olduğunuzu anlamadan, henüz ilk haftalarında olan bebeğiniz hızlı bir şekilde gelişmeye başlar. Bu nedenle her daim sağlığınızın iyi olması ve iyi beslenme alışkanlıklarınız, bebeğinizin için sağlıklı bir ortam oluşturur. Hamile kalmadan önce mutlaka sigara ve alkollü içecekler tüketme ayrıca gereksiz ilaç kullanma benzeri bebeğinize zarar verebilecek davranışlardan sakınılmalısınız. Bebeğinizin gelişimindeki en önemli aşama tam olarak gebe kaldıktan sonra başlar. Gebe olduğunuzu anlayıncaya kadar bu davranışlar bebeğinize zararlı etkide bulunabilirler.

Önümüzdeki dokuz aylık sürede kendinize ve bebeğinizin gelişimine çok dikkat etmelisiniz. Bilinçli ve sağlıklı beslenerek, aktif olarak ve yeterli düzeyde dinlenmeye zaman ayırarak hem kendinizin hem de bebeğinizin sağlığını koruyabilirsin. İyi beslenen ve bilinen risklerden sakınan kadınlarda, gebelikleri süresince ve doğumda çok az komplikasyon görülmekte ve sağlıklı bebek dünyaya getirmektedirler. Bu nedenle doğmamış çocuğunuzun ve sizin gelecekteki sağlığınızın güvencesinin temel taşlarından biri dengeli ve besleyici bir diyettir.

Hamilelik öncesinde formda kalmak veya zayıflamak için hiç kalori hesaplandınız mı?

Eğer yaptıysanız önümüzdeki dokuz ay boyunca kalorileri bir kenara koyun. Özellikle hamilelik dönemi ağırlık kazanımını sınırlandırmak için yerinde bir zaman değildir. Bebeğinizin doğum ağırlığı sizin ağırlık kazanımınıza bağlıdır. Hamilelik döneminde ağırlık kısıtlaması yapmanız bebeğinizin düşük ağırlıklı (2,5 kg ve altı) doğmasına neden olabilirken onun hayatını da riske atabilir.Hamilelik döneminde bebeğinizin ile gelen 12,5-15 kg arasındaki ağırlık kazanımı normaldir. Bu ağırlık kazanımının içerisinde; plesanta, amniyotik sıvı (bebeğinizin içinde bulunduğu sıvı), fetus (anne karnındaki bebek) vb. ağırlıkları bulunmaktadır.

Hamilelik döneminde artan yağ depoları da sizi korkutmasın sakın. Çünkü 9 ay sonra emziklilik dönemine geçtiğinizde bu yağ depoları oldukça işinize yarayacak. Doğum sonrasında süt üretimi için enerji gereksiniminiz artığında, gerekli enerji yağ depolarından sağlanacak.

Yazı Dizisi Akıbeti

Nerde kaldı bu yazı dizisi diye merak etmeyin sakın. Bütün bölümleri yazıp, hepsini hazırlayıp öyle yayınamaya başlıyacağım.

Hamileyim Ben!

Yok canım hamile olan ben değilim :). Ferulago cumun mutlu haberini aldıktan sonra bende düşündüm taşındım ve hamile olan bayanlara yardımcı olmak adına böyle bir yazı dizisi başlatmaya karar verdim.

Yazı dizisinin başlıkları ise şöyle;

Hamilelik Dönemine Girerken

İlk Üç Ay (1. Trimester)

İkinci Üç Ay (2. Trimester)

Üçüncü Üç Ay (3. Trimester)

Hamilelere Özel Beslenme Önerileri

Hamilelik Döneminde Karşılaşılan Sorunlar

Hamilelikte Besin Takviyeleri

Sizinde eklemek istediğini konu var mı?