Harika Bir Zayıflama İpucu

Kelebek Diyeti nde son zamanların en güzel diyet ipucunu merak ediyor musun?

Zayıflamak artık çok kolay... Buraya tıkla! Tık Tık...

Bumerang Blog Ödüllerinde Kelebek Diyeti'ni desteklemek için Son gün!

Bumerang blog ödülleri en çalışkan kategorisinde aday olan Kelebek Diyeti'ni desteklemek için son gün.

http://bumerang.hurriyet.com.tr/bumerang-odulleri/36982.htm linkine tıklayarak sizde Kelebek Diyeti'ne destek verin!

Ayrıca Kelebek Diyeti en güncel yazıları ile www.kelebekdiyeti.net adresinde yayında.

Metabolizma Hızlandırıcı Salata Sosu: ZAYIFLAMANIN EN LEZZETLİ YOLU

Hem salata yiyin hem metabolizmanızı hızlandırın ve ZAYIFLAYIN. Mayokini Diyeti'nin en son tarifi Metabolizma Hızlandırıcı Salata Sosu.

Mutlaka Deneyin...

Tarife için linke tıklayınız...

http://www.kelebekdiyeti.net/wp/?p=547

Mayokini Diyeti: Hedef Bel 2 Zayıflatan Akşam Öğünleri

Zayıflatan akşam öğünleri mayokinlerimiz için birebir mutlaka okuyun, okuyun hatta okumakla kalmayın paylaşın...

http://www.kelebekdiyeti.net/wp/?p=530

*** Arada RSSlerde problem olduğu ve yenilenen sayfalarda görünmediği için yeni adresim olan kelebekdiyeti.net in linklerini blogspot uzantılı sitemde yayınlamaya devam edeceğim. Anlayışınız için şimdiden teşekkürler...

Bu Kahvaltı Sizi ZAYIFLATIR

Kahvaltının zayıflamada önemli bir yeri olduğunu artık hepimiz öğrendik. Fakat ne tarz kahvaltı yaparsanız yapın zayıflarsınız gibi bir önermede yanlış olur. Kahvaltınında belirli bir türü ve miktarı vardır. İşte bu yazımda size zayıflamanızda yardımcı olacak kahvaltı türleri ve tariflerini anlatacağım... Hadi başlayalım...

1) Müsli: Aslında çoğumuzun bildiği ve diyet yaparkenden ziyade artık normal zamanlarımızda da pratikliği ile de tercih ettiğimiz bir kahvaltı türü...

1 su bardağı yağsız süt veya yoğurt ile müsliyi ve istersek içerisine 1-2 kuru kayısı veya kuru incir veya herhangi bir kuru meyveden ve/veya ceviz, fındık veya badem ekleyebiliriz...

Peki ne faydası var? Yüksek lif içeriği ile müsli hem tok tutar, hem kan şekerini dengeler hemde kolesterol atımını arttırarak yağ yakımını hızlandırır. Süt veya yourt ile tüketildiği için protein dengesi sağlanır... Ayrıca içerisine eklediğimiz ceviz veya fındık gibi yağlı tohumlar ile omega 3 gibi elzem yağ asitlerini de almış oluruz.

2) Hızlı Taco: Küçük bir lavaş ekmeği ile hem lezzetli hem de çok sağlıklı bir kahvaltı yapabilirsiniz.

1 adet tam tahıllı taco veya lavaş ekmeği, 1 yemek kaşığı az yağlı sürme peynir, 1 adet haşlanmış yumurta+ bol yeşillik... Taco veya lavaşın üzerine peyniri sürün. 1 adet haşlanmış yumurtayı doğrayın ve peynir sürülmüş lavaşın üzerine serpiştirin ve üzerine biraz karabiber gezdirin ve en son bol yeşillik ( isteğe göre domates ve biber de olabilir) koyarak sarın.

Peki ne faydası var? Tam tahıllı lavaş veya taco lif içeriğinden dolayı yağ yakımını hızlandırır ve tok tutar. Peynir ve yumurta sabah ihtiyacınız olan yoğun proteini karşılar ve sırası kalsiyum ve demir kaynağıdır. Yeşillik ile hem C vitamininden yararlanır hem de yumurtadaki demirin vücutta emilimini kolaylaştırmış oluruz.

3) Mantarlı ve ıspanaklı omlet: Özellikle haftasonlarının vazgeçilmezi omlet de zayıflamaya yardımcı oluyormuymuş demeden önce tarife bir göz atın.

2 parça julyen doğranmış kayın mantarı + 1 yemek kaşığı önceden haşlanmış ıspanak + 1 yemek kaşığı önceden haşlanmış esmer pirinç + 1 adet yumurta + 1 tatlı kaşığı rendelenmiş az yağlı kaşar peyniri. 1 tatlı kaşığı yağ içerisinde harlı ateşte julyen doğranmış mantarları ve ıspanağı kavurun. Kavrulan karışımın üzerine esmer pirinci ekleyin 2-3 dakika daha kavurun. Karışımın üzerine yumurtayı kırarak karışımı yumurta ile ile karıştırın. Yumurtanın beyazı piştikten sonra en üste az yağlı kaşar peynirini serperek servis edebilirsiniz.

Peki ne faydası var? İçerisindeki kayın mantarı ile hem yüksek lif hem de önemli miktarda folik asitten yararlanmış... Esmer pirinç ile yine lifin yağ yakıcı özelliğinden... Ispanak ile C vitamininden ve yumurtanın içerisindeki demirin emilimini arttırtırma özelliğinden yararlanmış oluruz.

Baharatlar: Hem Tatlandırır Hem ZAYIFLATIR

Belkide şu güne kadar sadece tatlarından dolayı sevdiğiniz baharatların her derde deva (biraz abartı evet) özellikleri de olduğunu biliyor muydunuz? Özellikle bazı baharatlar varki zayıflama yolculuğunuzda size bu konuda yardımcı olabilirler...

Acı biber: Acı biber içerisinde bulunan kapsaisin adlı maddenin hem metabolizmayı hızlandıran hem de iştahı bastıran bir özelliği vardır. Böylece enerji harcamasını arttırır ve yağ yakımını hızlandırır. Ancak dikkat edilmesi gerekn bir özelliği mide ve barsakproblemi olanların veya hassasiyeti olanların kesinlikle tüketmemesi gerektiği ve mutlaka DOĞAL olan biberin kendisinin tüketilmesi gerektiğidir.

Tarçın: Osmanlı mutfağında tatlıların vazgeçilmez baharatı tarçın... Kan şekerini dengeler, kötü kolesterol düşmesine ve insülin direncinin kırılmasında yardımcı olur. 1 tatlı kaşığı yeterli bir miktardır. Daha fazlası enerji yönünden yüksek olduğu gibi, karaciğere de zarar verebilir.

Hardal: Hardal diğer acı bahartalar gibi metabolizma hızlandırıcı özelliği vardır. Sadece 1 tatlı kaşığı acı hardal metbolizmayı %20-25 oranında hızlandırırken tüketiminden itibaren birkaç saat içerisinde ortalam 30-50 arasında kalori yakımını sağladığı İngiltere'de yapılan bir çalışmada belirtilmiştir. Acıya karşı hassasiyeti olanların yememesi ve tüketiminin 1 tatlı kaşığını geçmemesini önemle belirtirim. Acı hardalı tüketenler bilirler acısı genzinizden ve burnunuzda çıkar tüketmeden önce dikkat.

Karabiber: Soframın vazgeçilmezi tane karabiber... Taze taze yemeklerimin üzerine çekerken çıkan o koku... Muhteşem.... Karabiber sindirimi düzenler, içerisindeki piperin maddesi de metabolizmaı % 8 oranında hızlandırmaktadır.

Zencefil: "Her yemeğinizde zencefil var?." demem üzerine Güney Koreli Suzzy şeften yanıt "biz zencefil sayesinde işte böyle zayıfız". Bayılırım zencefile... Alışması gerçekten zor ama pubmed'e "ginger" yazdığınızda çıkan sonuçlar inanılmaz... Hem çok acı hem lif içeriği yüksek bu sayede hem tok tutuyor, hem barsak çalışma hızınızı arttırıyor, kan şekerinizi dengeliyor, kolesterol atımınızıa yardımcı oluyor, böylece metabolizmanızı hızlandırıp rahat kilo vermenizi sağlıyor... Başka ne istenebilirki...

Herşey Dahil Tatil: Tatilinize Kilolarınızı da Dahil Etmeyin!

Ülkemizde turizim sektörünün gelişmesi tatil anlayışımızı da değiştirdi. Önceleri 3 öğün veya yarım pansiyon hatta oda kahvaltı sistemleri şimdi 5 yıldızlı otellerde herşey dahil hatta ve hatta ultra herşey dahil olarak karşımıza çıkmakta.

Herşey dahil deyince aklımıza ilk gelen aktivitelerden çok yemekler oluyor. "Kaç öğün hangi içecekler var, mönüleri geniş mi, saat kaça kadar?" gibi soruları hepimiz sormuşuzdur değil mi?

Ama bu tatilinde bir sonu var değil mi?

Bütün kış vermek için uğraştığınız kilolarınızı sadece 1 haftalık tatil ile geri almamak için herşey dahil sisteminde de yemek kurallarını bilmelisiniz....

- Önce dikkat etmeniz gereken mutlaka sabah kahvaltısına kalkmak olmalı zaten hepimiz kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu biliyoruz değil mi? Eğer sorunuzun yanıtı "hayır" ise tık tık...

- Kahvaltıda herşey dahil sisteminde kızartmalardan, hamur işlerine, kahvaltılık tahıllardan, omletlere gibi birçok çeşitle karşılaşıyoruz. Burda önemli olan hem proteini hem de karbonhidratı dengeli alabilmek ve tek çeşit protein seçmek. Proteini fazla alırsanız da kilo alırsınız unutmayın!

Seçenekler:

**Omlet, Salatalar, 1 parça poğaça

**Kahvaltılık gevrek çeşidi (süt ile), salatalar

**Herhangi bir peynir çeşidi, 1 parça poğaça, salatalar, 1 küçük reçel

**Kızartma çeşidi, salatalar, 1 küçük parça peynir gibi......

- Unutmadan sabah kahvaltısında verilen meyvelerden de alın ama kahvaltı öğününde yemeyin. Kahvaltıdan 2 saat sonra bu meyvelerle havuz kenarında veya sahilde ara öğün yapabilirsiniz.

- Öğle yemeğinde ise dikkat etmeniz gereken akşama ne yemek istediğinizdir. Eğer akşama sebze yiyecekseniz eti, et yiyecekseniz sebzeyi tercih edin derim... Öğle yemeğini günün en sıcak saatlerinde yediğimizden özellikle öğlen sebzeyi öneririm.

Seçenekler:

**Zeytinyağlı sebze veya etli sebze yemeği, 1-2 dilim sebzeli pide veya ekmek, salata çeşitleri, 1 küçük dilim tatlı

**Peynirli veya etli salatalardan, 1-2 dilim etli pide, yoğurt, 2-3 kaşık makarna

** Etli makarna, zeytinyağlı sebze yemeği, 1 küçük dilim sütlü tatlı gibi.......

- Aralarda bol bol içecek tüketiyoruz. Meyve suları, kolalar, frappeler veya kokteyller... Daha çok içeceklerimizin buz yoğunluklu frappeler, light ice tealer ve su olmasına dikkat edelim. Sıcak havad yüksek kafeinli ve şekerli içecekler ödeme neden olabilmekte ve birden kilo aldığınızı size düşündürebilmekteler.

-Özellikle snack denilen hamburger, patates ve pizza ara öğünlerine değilde, kek, kurabiye ara öğünlerine katılmanızda fayda var. Öğleden sonra 1 dilim kek, bir parça kurabiye ve çay veya 1 su bardağı süt ile yapacağınız ara öğün hem hafif hem de sizi akşama hazırlayan güzel bir öğün olabilir.

-Akşam yemeğinde daha öncede belirttiğim gibi et yiyecekseniz öğlen sebze yemeklerini tercih edebilirsiniz. Akşam genellikle ızgara etler daha çok tüketilmekte ve sizede ızgara yapılmış etleri öneririm hem lezzetli hem de az yağlı olması avantjlı.

Seçenekler:

** Izgara kırmızı et, salatalar, haflanmış sebzeler ve 1 dilim sütlü tatlı

** Izgara tavuk eti veya balık, salatalar, 3-4 yemek kaşığı makarna, yoğurt gibi...

- Mutlaka öğünlerinizde salata tüketiniz ve akşam yemeğinde isterseniz 1 kase çorba da ekleyebilirsiniz.

İyi tatiller...

*** Not: Diyet yapıyor iseniz mönülerinizi diyetisyeniniz ile düzenleyiniz.

resim kaynak: corbis.com

Ev Rahatlığında Pilates: Home Pilates*

* Ankara için geçerli...

Kim ev rahatlığında spor yapmak istemezki hem de özel hocalarla...

Bilirsiniz diyet çok önemli ama vücudu fit tutmak için işin içine spor girmesi de şart. Benim önerdiğim yegane spor çeşidi pilates. Diyetle beraber vücudu sıkılaştırıp, duruşunuzu düzeltiyor.

İşte Ankara'da taptaze bir mekan var. Hem ev rahatlığının keyfini çıkarırken hem de spor yapmanızı sağlayan HOME PİLATES...

Yoga, pilates (aletli olanıda mevcut), çocuk yogası, hamilelik sonrası özel pilates (favorim) gibi seçenekleri mevcut.

Ayrıca işten çıkıp çocuklarınızı kreşten alıp gidebileceğinizde bir stüdyo. Siz hocanız eşliğinde sporunuzu yaparken çocuklarınızda oyun odasında eğleniyor...

Hem sağlıklı hem de huzurlu bir yaşam fikri için HOME PİLATES ile tanışın derim.

Adres: Birlik Mah. 435 Cad. 458. Sok. 24/9 Birlik/ Ankara

Tel: 03124960550

* resim kaynak: homepilates.biz

Sıcak yaza Soğuk mönüler

Yazın sıcakları yavaş yavaş kendini hissettirmeye başladı. Kendimizi serinletmenin yöntemi aslında basit. Bir klima ve bir kap dondurma değil mi?

Ama sadece bu 2 sini serinlemek için kullanırsak hasta olmamız kaçınılmaz. Yemeklerle de serinlemeye ne dersiniz?

Yazın sıcak yemekler yerine tercih edeceğimiz hafif ılık veya soğuk yemeklerle hem serinler hem de yazın sağlıklı beslenmenin keyfine varabilirsiniz.

Yazın soğuk önerileri:

Yunan Salatası:

Zeytinyağı, büyük parçalar halinde doğranmış domates, salatalık, yeşil biber, kurusoğan, birkaç adet siyah zeytin, bir dilim beyaz peynir ve biraz taze dağ kekiği.

Ayran aşı:

Yazın Anadolu nun en büyük gelenediği. Nohut, yeşil mercimek ve buğday, yumurta-un ve yoğurt karışımı terbiyesi ve soğuduktan sonra eklenen ayranı.

Ton balıklı wrap: Tam tahıllı dürüm içine light ton balığı, marul, 1 tatlı kaşığı light kaşar, domates ve soğan.

Gazpacho (soğuk domates çorbası): Kabuğu soyulmuş domates, salatalık, taze nane, dereotu, kurusoğan, yeşil biber,bir diş sarımsak hafif zeytinyağı. İçine biraz buz atarak blenderdan geçirin.

Sebze ızgara: Yazın vazgeçilmezi. Özellikle kabak, patlıcan, domates, biber gibi mevsimin en taze sebzelerini ızgarada pişirin ve üzerinde az yağlı yoğurt ve salçalı sos ile servis yapın.

Biber dolma: Kim unutabilir ki zeytinyağlı soğuk 2 adet biber dolmayı... Unutmayın 2 adeti 1 porsiyon...

Şölen Biscolatta Mood İle Modunu Belirle

Şölen Çikolata bana bir süpriz yaptı ve evimi Biscolata Mood ile şenlendirdi.

Dışı çıtır çıtır, içi nefis kremalı bir yiyeceğe kim hayır diyebilirki. "Aman diyetimizi bozarız hayır" diyenler bile Biscolata Mood'u görünce kesinlikle geri çeviremeycekler. Neden?

Bir kutusu 50 gram ve sadece 230 kalori ( içinde o kadar çok varki 3 kişiye yeter :)) )

3 kişi için kalori miktarı 76 kalori... Ara öğün için oldukça ideal!

Ayrıca modunuzu belirleyip eğlenebilirsinizde. Hani aynı secret daki gibi. "Bir sayfa seç bakalım sana uyuyomunun tam karşılığı bir biscolata seç bakalım modun ne!"

Modum zaten iş moduydu ama Biscolata Mood ile bunu kanıtlamış oldum bakın:

Sushi: Çok Kalori Alır mıyım?

Ülkemizde giderek yaygınlaşan çin mutfağı etkisi ile sushilerle de tanışmış olduk.

Bu tek lokmada ağza atılıp yenen yiyecek'te ne kadar kalori alıyoruz...

Özellikle tek lokmalık yiyecekler doygunluk sağlmadığı, sadece damak tadında dolgunluk sağladığı için diyette tehlikeli olabilirler... (tıpkı midye gibi)

Hem diyettesiniz hem de çin restoranına gittiğinizde sushi yemeden duramıyorsunuz. Ne yapmalı?

Sushinin kalori miktarını arttıran en önemli unsurun sos olduğunu unutmayın... Mümkün olduğunca soslu türlerinden kaçının. Ayrıca soya sosuna batırarak yediğiniz sushiden fazlası ile sodyum alırsınız bu da size ödem ve selülit olarak geri dönebilir.

Ayrıca kaloriyi arttıran diğer bir etkende pirinç... Pirinç yoğunluğu fazla olan sushilerinde kalorileri yüksek ayrıca kan şekerini yükseltme düzeyleri de yüksektir. Bu da size karın bölgesi yağlanması olarak geri dönebilir.

Bir diğer konu da deniz ürünleridir. Kalamar, karides, yengeç gibi kabuklu deniz ürünleri ile yapılan sushilerin özellikle yağ miktarları yüksektir.

Daha çok az pirinçli, sossuz veya az soslu, daha çok sebzeli ve balıklı olanları tercih edebilirsiniz.

Bir kaç sushi çeşidi ve besin öğeleri (1 adet için):

Avocado Sushi (roll):

Kalori: 140 kal

Yağ: 5,7 g

Karbonhidrat: 28 g
Protein: 2,1 g

Ton balığı sushi (roll):

Kalori: 184 kal
Yağ: 2 g
Karbonhidrat: 27 g
Protein: 24 g

Somon ve Avakado sushi (roll):

Kalori: 304 kal

Yağ: 8,7 g

Karbonhidrat: 42 g

Protein: 13 g

California sushi (roll):

Kalori: 255 kal

Yağ: 7 g

Karbonhidrat: 38 g

Protein: 9 g

Salatalık sushi (roll):

Kalori:136 kal

Yağ: 0 g

Karbonhidrat: 30 g

Protein: 6 g

Diyette ÇİKOLATA KEYFİ

Kim istemezki diyette sınırsız şekilde çikolata yemeği değil mi?

Hem yağ hem de kolesterol içeren çikolata bir kalori bombası bilindiği üzere. Yemeden de aslında keyif verebiliyor...

Nasıl mı?

Koklama duyunuz olmasa yemeklerin tadını alabilir misiniz? Tabiki hayır!

Çekin bir nefes çikolata içinize hem kalori almayın hem de çikolata açlığınızı dindirin.

**"Nefesi içinize çektiğinizde çok az miktardaki çikolata zerrecikleri dilinize değerek hem tat hem de koku duyunuzu uyarır ve kendinizi çikolata yiyormuş gibi hissedersiniz!" tık tık

**lewhif.com

Kilo Kontrolünde Kahvaltı Önemli! Neden?

Kahvaltı günün ilerleyen saatlerinde acıkmanızı ve daha fazla yemenizi engeller. Eğer kahvaltıyı atlarsanız, kendinizi fazlaca aç hissedebilir ve bir an önce kan şekerinizi yükseletecek şeylere yani şekere yönelebilirsiniz. Ayrıca uzun süreli açlık vücudunuzun insülin yanıtını yükseltir ve bu da size daha fazla yağ deposu yani kilo olarak geri döner (özellikle karın bölgesinde).

Kahvaltı yapmanız size zindelik verir; daha rahat ve fazla fiziksel aktivite yapabilirsiniz. Ayrıca karaciğerdeki glikojen depolarınızı yeniler ve fazla şeker tüketiminizi engeller.

Kahvaltı yapan kişiler gün içerisinde (tabiki yaşam tarzına göre) daha sağlıklı besinlere yönelebilirler.

Öneri: Kahvaltı yapacak vaktiniz yoksa,

1 su bardağı light süt + 1 adet büyük boy muz = Hem sizi tok tutacak hem de sabah kahvaltısında almanız gerekenleri karşılayacaktır.

Diyet Listesi

Çok sık karşılaşıyorum Google'a diyet listesi diyerek benim bloguma girenlerle. Çok uzun kalmıyorlar ama, çünkü liste yok. Bu benim prensibim kesinlikle diyet listesi vermedim şu zamana kadar blogumda şimdiden sonra da vermeye pek niyetim yok. Çünkü diyetin kişisel farklılıkları olduğunu ve kişiye özel olması gerektiğini öğrendim ben okulda ve bunu iş hayatımda da pekiştirdim.

Ama her zaman sorularınıza açığım. Bana mail adresimden veya yorumlardan ulaşabilirsiniz.

Şu zamana kadar bana soru sorupta cevaplayamadıklarım varsa en kısa sürede cevaplıyacağım tez stresime verin ve beni affedin lütfen.

Tekrar sölüyorum diyet tıpkı parmak izi gibi kişiye özeldir ve mutlaka eğer kilo almak, vermek, herhangi bir rahatsızlığınız nedeni ile diyet yapmak istiyorsanız mutlaka yüzyüze birebir bir diyetisyene (mutlaka diyetisyen diplomasının olmasına dikkat edin) gidiniz.

Kalsiyum ve Zayıflama

Yapılan çalışmalar oldukça yeni yani son 1o yıllık desem yeridir. Kalsiyum ve süt ürünü tüketiminin özellikle Zemel ve grubu tarafından araştırıldığı, ilk kez ise Mc Carron tarafından 1984 de tesadüfi şekilde (hipertansiyon ile ilgli çalışma esnasında) bulunduğu bildirilmektedir. Son zamanlarda da hızla obezite vaka sayısının artışı ile çalışmalar hız kazanmıştır.

Tamam kalsiyumun zayıflamaya katkısı var ama nasıl?

Fazlaca karışık biyokimyasal tepkimeler, hormonlar işin içine girmekte en iyisi o konuya hiç girmeyelim. Siz sadece şunu bilin normal düzeyde tükettiğiniz günlük diyetiniz + kalsiyum genelde işe yaramamış. Hatta normal beden kütle indeksine (BKI) sahip kişilerde de etkisi olmamış.

BKI: vücut ağırlığı / boyun metre karesi

20-24,9 normal 25-29,9 hafif şişman 30- üstü obez

Uzman kontrolünde yapılan kısıtlı bir diyet + süt ürünleri hem yağ doku kaybında (özellikle karın bölgesi yağlarında) hem de kas oluşumunda etkili imiş.

Ancak bu süt ürünlerinin light olması şart. Çünkü yağlı sütlerde sütün içerisindeki yağ kalsiyumu bağlayarak kullanırlığını engellemektedir.

Sadece kalsiyum tableti kullanmakta pek etkili olmamış. Süt ürünü şart deniyor yani.

Peki ne kadar tüketelim?

Açıkçası yapılan çalışmalarda 800 mg ve üstü tüketimde etkili olduğu bildirilmekte.

Ortalama 1 su bardağı (200 mg) inek sütü ve yoğurdunda = 240 mg kalsiyum bulunmakta.

Bu oran keçi sütü için= 300 mg olmakta.

100 gram yağsız bir peynirde = 96 mg kalsiyum bulunmakta.

İnsanın günlük kalsiyum ihtiyacı ise 1000-1200 mg.

Hesaplayın bakalım günlük ihityacını kadar tüketiyor musunuz?

Amma her çalışmada olduğu gibi bu çalışmalarında karşıtları var. Yani süt ve ürünleri ile kalsiyumun aslında böyle bir etkisi olmadığını söyleyen çalışmalar.

Süt ve ürünlerini günde 3 porsiyon tüketmenizi öneririm. Kemik sağlığı, diş sağlığı, barsak florası ve metabolizmanız için.