Sabah Kahvaltısı Önemli!!!!!!!!!

Sabah kahvaltısının ne kadar önemli olduğu daha önce bu yazımda anlatmıştım.

Her ne kadar kahvaltının önemi bilsekde iş hayatı sebebi ile haftaiçindeki günlerde kahvaltı yapmak zor olabilmektedir. Hatta bardağa süt koymaya bile zaman bulunamadığı oluyor.

Pratik hatta yolda bile tüketebileceğiniz bi kahvaltılık çıkmış piyasaya. Dün Migros'ta gördüm ve denemek için aldım...

Aynes'in zaten yoğurtlarına bayılıyordum Tick Tack'ıda başarılı bulduğumu söleyebilirim.

Öncelikle içindekilere bir bakalım:

İnek sütü, muz preparatı, buğday, buğday lifi, yulaf, bal, kalsiyum laktat, ceviz, mısır nişastası, asitlik düzenleyici ( E4509), askorbik asit, niasin, pantotenik asit, vitamin B6, vitamin B12, folik asit, biotin.

** İçerisinde bulunan katkı maddesi fosfat( fosfor) türevlidir.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığının onayı ve Gıda Kodeksine uygun üretilmiştir.

Besin Öğeleri (1 kutu-200 ml için):

Enerji: 174 kal
Karbonhidrat: 27 g
Protein: 5 g
Yağ: 4,8 g
Vitamin C: 42 mg
Niasin: 12,6 mg
Vitamin B6: 1,4
Biotin: 0,104 mg
Folik asit: 1,4 mcg
Vitamin B12: 0,7 mcg

*** Ortalama bir kişinin günlük vitamin ihityacının %70'ini bir kutu Tick Tack karşılamaktadır.

Bildiğiniz sütten daha yoğun ve ağzınızda içerisini fazlası ile hissetiğiniz ve yoğunluğu nedeni ilede oldukça doyurucu ve tok tutan bir içecek.
Denemenizi tavsiye ederim...

Günün Etiketi: Tadelle Çikolata

Günün etiketinde çocukluğumun çikolatası ve uzun bir aradan sonra tekrar raflarda yerini alan "Tadelle Fındık Dolgulu Sütlü Çikolata" var.

İçindekiler: Şeker, fındık (%22), kakao yağı, kakao kitlesi, süttozu, peynir altı suyu tozu, emülgatör (soya lesitini), doğal aroma (vanilya).

** En az %30 kakao kuru maddesi içerir.
** Trans yağ içermemektedir. ** Genetiği değiştirilmemiş lesitin kullanılmıştır.

Bu etikette en çok dikkatimi çeken ve hoşuma giden yukarıda renklendirdiğim maddeler oldu. Özellikle çocukların çokça tükettiği bu gıda maddesinde bu tarz uyarıların bulunması gerekli. Hatta biraz abartayım, bu tarz çikolatalarda organik fındık ve kakao çekirdeği de kullanılabilir.

Besin Öğeleri (1pakette= 32 gram):

Enerji: 156 kal
Karbonhidrat: 16 g
Protein: 3 g
Yağ: 10 g
Doymuş yağ asitleri: 1,08 g

Ayrıca üzerinde Tarım ve Köyişleri Bakanlığı izni ve Gıda Kodeksine uygulunduğuna dair ibarelerde yer almakta. Son kullanma tarihi, adres, telefon numarası ve tüketici hattı da güvenilirliği arttırmaktadır.

Çikolatalarda genellikle bulunan "domuz yağı ve katkıları yoktur" ibaresi ve saklama koşulları da etikete eklenmiş.

** Özellikle kalorisinin ara öğün tüketimine uygun oluşu ve doymamış yağ asitlerinin çokluğu nedeni ile miktarını sınırlandırarak tüketebilirsiniz.

resim: kaynak

Günün Etiketi

Son zamanların gözde çorbalarından olduğunu tahmin ettiğim ve mutlaka her arada reklamı ile karşılaştığım Bizim Mutfak Soğuk Ayran Aşı çorbası bugünkü konuğum.

Yanlış bilmiyorsam bu çorbanın bir diğer adıda Lebeni Çorbası.

Öncelikle paketin ön tarafında "Türk Gıda Kodeksi gereğince hiçbir koruyucu madde içermez" yazısı dikkatimizi çekmekte.

İçindekiler: Buğday, mısır nişastası, nohut, buğday unu, pirinç, yoğurt, tuz, nane, soğan, sarımsak. "

"Kullanılan baharatlar ışınlanarak steril edilmiştir." El değmeden yapılan önemli bir sterilize etme yöntemidir.

Ayrıca ürünün içeriğinde dikkatimizi anlamadığımız hiçbir isimin bulmaması da çekmektedir. Çünkü içeriğinde ne renklendirici ne koruyucu ne de yapay aroma içeren katkı maddesi bulunmaktadır.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığının izni, üretim yeri adresi, Türk Gıda Kodeksine uygunluğunun belirtilmesi ve kalite sistemlerinin (TSE) bulunduğunun belirtilmesi markanın güvenilirliğini olumlu yönde etkilemektedir. Yine tüketici danışma hattının bulunması da güvenilirliği etkilemektedir.

Enerji ve Besin Öğesi Değerleri (pişirilmiş 100 gram çorbanın besin değerleri):
Enerji: 29,20 kal
Protein: 0,90 g
Karbonhidrat: 5,50 g
Yağ: 0,40 g
** Bir porsiyon çorba genelde 150 gramdır. Bu miktardan hesaplanabilir. ** Kalsiyum, fosfor içerikleri ile lif değeri de besin öğeleri çizelgesinde verilebilirdi.

yazı kaynak: ayran aşı çorbası paketi
resim kaynak: bizimmutfak.com.tr

Günün Etiketi

Ben geldim.

Gelişimle beraber ilk yeniliğide yanımda getirdim.

Bundan böyle hergün farklı bir besinin ürün etiketini inceleyeceğiz ve etiket okuma hakkında bazı ipuçları vereceğim.

Etiket okuma ile ilgili daha önce yazdığım yazıyı şurdan okuyabilirsiniz.

Günün etiketindeki ilk ürün benimde tüketmekten oldukça zevk aldığım Eker sütlü tatlılardan Tavukgöğsü.

Öncelikle içindekilere bir göz atalım.

İçindekiler: Pastörize inek sütü, krema, şeker, invert şeker (meyve veya balda bulunan tabii şeker, dekstroz levüloz karışımı), pirinç unu, tavuk göğüs eti.

** İçerik oldukça uygun herhangi bir ek katkı maddesi olmaması da tercih edilirliğini arttıyor.

Besin öğeleri ve enerji içerikleri günlük almamız gereken miktarlara uygunluğu bakımından oldukça önemli.

Besin öğeleri ve enerji içeriği (üzerindeki hesaplama 100 grama göre fakat ben her bir kase 150 gram olduğu için 150 gramdan hesaplayıp yazacağım):

Enerji:227,3 kal
Protein:3,9 g
Karbonhidrat:45,1 g
Yağ:9,6 g
Kalsiyum:239 mg
Fosfor:688,3 mg

Üzerinde ayrıca " günlük kalsiyum ihtiyacının %19'unu ve günlük fosfor ihtiyacının %57'sini karşılamaktadır" yazmaktadır.

Ortalama bir kişide günlük kalsiyum ihtiyacı 1200 mg, günlük fosfor ihtiyacı ise 800 mg'dır.

150 gramındaki miktarlar günlük kalsiyum ihtiyacının %20'sini, fosfor ihtiyacının ise %86'sını karşılamaktadır. (fosforun yüksek çıkması tavuk etine bağlıdır.)

Tüketim ipucu: Günlük 1 bardak süt veya 1 kase yoğurt hakkınızdan ve 2 adet meyve hakkınızdan vazgeçerek özellikle öğleden sonraki ara öğününüzde bu tatlıyı afiyetle tüketebilirsiniz.

** Türk gıda kodeksine uygundur yazısı, TS belgeleri, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı onay yazısı ve adres-telefon no üzerinde yazmaktadır. Bu bilgiler marka güvenirliği için ise oldukça önemlidir. Bu bilgilere etiket okurken muhakkak dikkat edelim.

resim kaynak: www.eker.com.tr