Fast food öğününüzle hem sağlıklı beslenebilir hem de kilo verebilirsiniz. Akıllıca besin seçimleri ve porsiyon kontrolü ile aslında fast food sizin için ulaşılması zor olan bir besin olmaktan çıkıyor.
İşte size bunun için 6 öneri:
1) Porsiyonlarınızı küçük tutun: Eğer gittiğiniz restaurant mönülerinde çeşitli büyüklüklerde sandviç veya hamburgerler sunuyor ise siz bunun en küçük olanını, eğer sunmuyor ise mümkünse yarım porsiyon olacak şekilde tercihinizi yapın. Genelde büyük boy hamburgerlerde 2 adet hamburger köftesi ve oldukça yağlı hamburger peynirleri kullanılmakta, bunlar mönüyü 1000 kaloriye kadar çıkarmakta ve bu 1000 kaloriyi yaklaşık 30-40 gram yağ oluşturmaktadır. Bu nedenler küçük boy bir hamburger ya da çocuk mönüsünü tercih ederek öğününüzde alacağınız kalori miktarını 300-400 kalori civarına düşürebilirsiniz. Ayrıca mönü içerisinde bulunan patates kızartması ya da kızarmış soğan halkalarının küçük boylarını tercih edebilir (eğer çok istiyorsanız) ya da hiç tercih de etmeyebilirsiniz ( bu size fazladan alacağınız yaklaşık 200 kaloriyi almamanızda yardımcı olur.).
2) Sağlıklı bir yan tercih yapın: Mönü yanında sunulan patates kızartması yerine Akdeniz salatası ya da meyveli yoğurt tercih edebilirsiniz.
3) Yeşile yönelin: Bir fast food restaurantında illaki hamburger yemek zorunda değilsiniz. Izgara tavuklu veya balıklı, mevsim yeşilliklerinin bulunduğu güzel bir salata ya da az yağlı beyaz peynir ve küçük zeytin taneleri içeren ( en fazla 5 adet) güzel bir Akdeniz salatası da öğününüz için sağlıklı bir tercih olabilmektedir. Fakat içerinde yağda kızartmış kıtır ekmekler (kruton), cips, çok yağlı peynirler veya kızartılmış et ve aşırı yağlı kremalı, mayonezli sosları olan salatalardan uzak durunuz.
4) Izgara tercih edin: Yağda kızartmış kırmızı etli hamburgerler, tavuk kanadı, tavuk budu veya parmak tavuk yerine ızgara da pişmiş olanları tercih ederek fazladan yağ alımını engelleyebilirsiniz.
5) Sos tercihine dikkat: Sos tercihleriniz besin tercihleriniz kadar önemlidir. Kremalı, yağlı, peynirli soslar yerine yoğurtlu, domatesli, içerisinde şeker bulunmayan sosları tercih ediniz. Mayonez tercihinizin ise yoğurtlu veya az yağlı olmasına dikkat ediniz.
6) İçecek seçimine özen gösterin: Fast food restaurantlarında içecekler genelde yüksek kalorili ve şekerli içecekler olmaktadır. Kola ve milk-shake yerine light ürünleri (kola, ice tea gibi), maden sularını veya taze sıkılmış meyve sularını tercih ederek hem mönünüzü kalorisini düşürmüş hem de madem suyu ve taze meyve suları ile öğününüz çok daha sağlıklı hale getirmiş olursunuz.
