* Frittata: italyan omleti
2 kişilik
Az yağ Sağlıklı protein
Malzemeler:
1/4 yeşil çarliston biber (julyen doğranmış)
1/4 sarı biber ( julyen doğranmış)
1/4 kırmızı biber ( julyen doğranmış)
6 yumurta beyazı
1/2 su bardağı light kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
5 parça ince dilimlenmiş kültür mantarı veya 2 büyük parça ince dilimlenmiş karakulak mantarı
1/2 su bardağı hafif acılı domates sosu (acı için içerisine 1 tatlı kaşığı acı biber salçası eklenebilir)
Yapılışı:
1 tatlı kaşığı sıvı yağı önceden ısıtılmış tavaya koyun ve üzerine doğranmış mantarı ve biberleri ekleyin. Mantar ve biberler iyice kavruluncaya kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.
Küçük bir kapta yumurta beyazını ve domates sosunu çırpın. Mantar ve biberlerin üzerine yumurtalı karışımı dökün, hafif karıştırın ve 5 dakika kadar pişirin. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Yumurta tamamen bütünleşinceye ve peynir tamamen eriyinceye kadar pişirin.
Yanında 2 tatlı kaşığı acılı domates sosu ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
1 servis için:
Enerji: 181 kal
Protein: 19 g
Karbonhidrat: 9 g
Yağ: 10 g
Kolesterol: 30 mg
Kalsiyum: 224 mg
Sodyum: 443 mg
Potasyum: 369 mg
2 yorum:
eline sağlık nefis gözüküyor:) sevgiler
hilalland, mutlaka denemelisin :))
Yorum Gönder