4 kişilik ** Düşük yağ ** Yüksek lif
Malzemeler:
4 büyük karakulak /kayın mantarı
3 yemek kaşığı balzamik sirke
6 yemek kaşığı ananas suyu
2 yemek kaşığı ince ince doğranmış taze zencefil
1 yemek kaşığı ince ince doğranmış taze fesleğen
Yapılışı:
Bir kapta durgun tuzlu suda mantarları yıkayınız.
Başka bir kapta marinasyon için balzamik, ananas suyunu ve zencefili karıştırınız ve içerisine yıkadığınız mantarları koyarak buzdolabında 1 saat bekletiniz.
Izgara tavasında bir fırça yardımı ile sıvı yağ sürün ve mantarların her bir yüzeyeni 5 er dakika pişirin.
Servis tabağında üzerine taze fesleğen serperek spagetti yanında servis yapınız.
Afiyet olsun.
Besin Değerleri (sadece 1 mantar için):
Enerji: 69 kal
Protein: 4 g
Yağ: eser
Karbonhidrat: 14 g
Lif: 2 g
Kalsiyum: 19 mg
2 yorum:
yemek harika görünüyor! mutlaka deneyecegim, zencefile bayiliyorum.
blog'un cok güzel ve bilgilendirici. paylasimlar icin tesekkürler.
burcu, çok teşekkürler. muhakka deneyin enfes bir tadı var :)) afiyet olsun
Yorum Gönder