*Düşük Sodyum **Düşük Yağ
8 kişilik
Malzemeler:
2 su bardağı su
1 su bardağı esmer pirinç
4 su bardağı light süt
½ su bardağı esmer şeker
1 tatlı kaşığı limon kabuğu
1 çay kaşığı vanilya
6 yumurta beyazı
2 yemek kaşığı ezilmiş elma
2 yemek kaşığı kuru üzüm
3 yemek kaşığı doğranmış kuru kayısı
Yapılışı:
Pirinçleri ayıklayıp, yıkayın. Küçük bir tencerede 2 su bardağı su ile 1 su bardağı esmer pirinci 10 dakika pişirin ve ardından suyunu süzün.
Aynı tencerede 4 su bardağı light sütü ve ½ su bardağı esmer şekeri ekleyin. Isınıncaya kadar pişirin. Daha sonra üzerine pirinci, limon kabuğunu ve vanilyayı ekleyin. Ortalama 30 dakika kısık ateşte karışım katılaşıncaya ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan indirdiğiniz karışımı soğuması için karıştırın.
Küçük bir kapta yumurta beyazlarını çırpma teli yardımı ile iyice çırpın. Pirinçli karışıma yumurta beyazlarını katıp karıştırın. Daha sonra bunların içine ezilmiş elmayı, kuru üzümleri ve doğranmış kuru kayısıları da katıp bir mikser yardımıyla 2 dakika karıştırın.
Puding karışımını küçük fırın pişirme kaplarına doldurun. Fırın tepsisini biraz su ile doldurun ve pişirme kaplarını tepsinin içine dizin. 200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Soğuk olarak servis yapın.
1 kişilik:
Kalori: 170 kal
Protein: 7 gram
8 kişilik
Malzemeler:
2 su bardağı su
1 su bardağı esmer pirinç
4 su bardağı light süt
½ su bardağı esmer şeker
1 tatlı kaşığı limon kabuğu
1 çay kaşığı vanilya
6 yumurta beyazı
2 yemek kaşığı ezilmiş elma
2 yemek kaşığı kuru üzüm
3 yemek kaşığı doğranmış kuru kayısı
Yapılışı:
Pirinçleri ayıklayıp, yıkayın. Küçük bir tencerede 2 su bardağı su ile 1 su bardağı esmer pirinci 10 dakika pişirin ve ardından suyunu süzün.
Aynı tencerede 4 su bardağı light sütü ve ½ su bardağı esmer şekeri ekleyin. Isınıncaya kadar pişirin. Daha sonra üzerine pirinci, limon kabuğunu ve vanilyayı ekleyin. Ortalama 30 dakika kısık ateşte karışım katılaşıncaya ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan indirdiğiniz karışımı soğuması için karıştırın.
Küçük bir kapta yumurta beyazlarını çırpma teli yardımı ile iyice çırpın. Pirinçli karışıma yumurta beyazlarını katıp karıştırın. Daha sonra bunların içine ezilmiş elmayı, kuru üzümleri ve doğranmış kuru kayısıları da katıp bir mikser yardımıyla 2 dakika karıştırın.
Puding karışımını küçük fırın pişirme kaplarına doldurun. Fırın tepsisini biraz su ile doldurun ve pişirme kaplarını tepsinin içine dizin. 200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Soğuk olarak servis yapın.
1 kişilik:
Kalori: 170 kal
Protein: 7 gram
0 yorum:
Yorum Gönder